長久不變工作，故障率低：各類油煙凈化器的工作事理都不復雜，但若是何在低溫、高濕、電網動蕩、空氣混濁的景象下長久不變工作是關頭的手藝地址。高端和低端產物的性能分歧比微型面包車同奔跑越野車的分歧還大。安裝凈化設備的方針是為了不麻煩而不是找麻煩，若是設備故障率高，即便廠家售后處事能夠跟上，頻仍的設備包庇也會給正常營業制作大批麻煩。
蕩滌周期長，每次蕩滌包庇時刻快捷：分歧種類的油煙凈化設備存在分歧的蕩滌周期和蕩滌編制。個別景象下正常的蕩滌包庇不會影響餐廳的正常營業，但包庇周期的是非和每次包庇的勞動強度和麻煩程度預示廠家未來對設備長久包庇承諾的可信度。間隔一個月以上的蕩滌周期和每次較長不超出一小時的蕩滌包庇時刻是通俗油煙凈化設備難以達到的手藝標準，而高性能的凈化設備根底上能做到兩個月以上蕩滌一次，每次只需半個小時擺布。
肉眼完整視察不到油煙：高性能的油煙凈化器可以將凈化效率前進到97%以上，經過這樣的凈化器措置， 即即是在餐館工作的岑嶺時代，通俗人肉眼是視察不到排放尾氣中有煙霧存在的（北方冰冷冬季會視察到水霧存在，屬于正常現象）。對于高請求的油煙凈化工程，只要能視察到油煙存在，可以認定油煙凈化器失敗，不論設備廠家有若干很多若干好多聽起來公道的詮釋都是徒勞的，由于將要投訴您的鄰人是完整不理會廠家的申述的，只要看見煙霧就會投訴。
長久運行后排放口及周邊景象不會被傳染：有的凈化設備凈化下場相當不錯，但由于窘蹙負離子中和功效，導致尾氣中負離子濃度太高，會使排放口物體概況堆集大批電荷，從而吸附傳染物而導致排放口周邊建筑物概況發黑，造成嚴正視覺傳染。
凈化器風阻低：前進凈化效率與降落設備風阻是一對抵觸。有的廠家和經銷商為了加強措置下場，采用阻風的鬼蜮伎倆，在油煙凈化器中增長阻風材料，這樣可以以小充大， 有的甚至將設備措置容量強調5倍以上。這樣釀成的惡果是廚房排嚴重受阻，廚房空氣質量好轉，景象溫度劇增。
