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力學方法是利用煙氣顆粒相對比空氣質量大進行的分離方法，油煙凈化器設備采用的有重力法、慣性力法、離心力法。由于油煙粒徑分布范圍廣，該方法對粒徑較細煙氣處理能力非常弱，凈化效果低下。
過濾法已在家用油煙凈化中采用。油煙凈化器設備它存在過濾紙（網）要求高、使用更換（或清洗）頻繁，系統阻力大，處理量小等缺點。
噴淋法又稱濕法，煙氣經過加有洗滌液的水幕完成凈化。洗滌液消耗使運行費用高；添加洗滌液，使用復雜；洗滌廢液排出，有二次污染。
電子法又稱電離法、靜電法，油煙凈化器設備應用于除塵技術已非常成熟。由于油煙的強粘性特征，容易對高壓絕緣系統造成破壞，已采用的產品可靠性差，絕緣系統維護頻繁，難長期運行。
靜電油煙凈化器
1、 工作原理
油煙由風機吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上，并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，較終排出潔凈空氣；同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。
本產品經改型可廣泛應用于工廠煙氣及粉塵的凈化處理工藝流程。
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