然而油煙為什么要治理呢,為什么要安裝油煙凈化器呢?
1、什么是飲食業油煙凈化器？
是指烹飪和食品加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備
2、為什么不裝油煙凈化器，飯店不能開業
國家環保總局嚴令要求全國各省、市、自治區、直轄市環境保護局（廳）和環境保護重點城市環境保護局將油煙污染問題列入正常環境管理工作范圍；嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風設備和凈化裝置的要強制安裝通風設施和凈化裝置。排放標準要符合《飲食業油煙排放標準(試行)》(GB18483－2001)。
3、油煙對環境對身體危害大
飲食業油煙是大氣中揮發性有機物（VOCS）和PM10（顆粒小于10μｍ的可吸入顆粒物）的主要來源之一，在致肺癌因素中，烹調油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧到達呼吸道深部的危險因素。油煙的強滲透性及黏性對周圍環境（包括人群、建筑物等受體）的影響飲食業油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源
4、國家關于油煙排放有什么要求？
A．國家環境保護總局于2000年2月29日發布了國家環境保護標準（GWPB5—2000）《飲食業油煙排放標準（試行）》，對標準的執行范圍、排放限值、監測、實施作出了具體的規定。標準已于2000年7月1日起開始實施。
B．油煙凈化雖然安裝，但是質量部合格，污染了周圍居民的生活環境，遭遇投訴。
C．油煙凈化器長時間不維護和保養，導致凈化效率低下。環保監察隊伍發現并限期整改
而很多餐廳老板說:現在，按照要求安了這個凈化裝置，就從根本上解決油煙擾民的問題。”負責人解釋說，油煙凈化裝置相當于將煙灶收集的油煙進行凈化，將油煙進行吸附，再把剩下的水蒸氣通過煙道排出。“雖然貴是貴，但是今后做生意也不用被投訴，還不會對環境造成污染，所以我還是決定花大成本安了油煙凈化器。”
我認為安裝油煙凈化器有利酒店餐廳和附近的居民和諧共處,這樣生意也會旺起來.所以號召大家立刻安裝油煙凈化器,為了我們更多清新的空氣, 也為了我們這個城市更美麗作出點貢獻吧.
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